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贵州茶文化与陶瓷贵州茶具

来源:http://gz.gyrscy.com/news558821.html  发布时间:2021-02-19 03:00:00

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    茶文化与陶瓷茶具,古代有关茶具的文献记载很多,文物实物又以陶瓷器物居多.茶具和陶瓷的发展有着密切的关系.陶器从土陶到硬陶再到硬陶,表明人们对烧陶技术的掌握也由低级发展到高级.釉陶火度再高尚去就可烧成瓷器茶具.陶瓷茶具在人们生活中使用非常普遍.细究中国茶文化和陶瓷艺术发展的历史,以陶瓷制茶具的确是"合则双美"的最佳组合,是中华民族历史与文化的必然选择.从陶瓷茶具的历史可以得知自古至今人们对待品茶,已不仅仅是日常的物质生活需要.饮茶不仅是满足嗅觉和味觉--嗅茶香、闻茶味,其次还要满足视觉和触觉--观茶汤,品茶具.甚至还有听觉上的享受--以茶会友,清淡阔论.最后陶瓷茶具不仅仅是为了其倒饮茶,而且能体现主人的修养风度,所有的这些都被上升到一个精神文化的层次,茶具的设计已经变成了一种文化的设计和体现.

    现代茶具,式样更新,名目繁多,做工更精细,质量也属上乘.现代茶具广义上指与饮茶有关的所有器具,主要可以分为四类:主泡器,即主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等;辅泡器,即泡茶的辅助用具,如茶荷、茶巾、渣茶拂等.备水器,即提供泡茶用水的器具,如煮水器、热水瓶等.储存器,即存放茶叶的罐子.不过,现代人指的"茶具",是狭义上的茶具,即主泡器,也就是茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、茶碟、托盘等.现代茶具种类虽然如此众多,但它仍然与茶文化紧密的联系在一起,展现出了新的时代风貌.其中陶瓷茶具尤为人所钟情.

    陶瓷茶具又分为陶器茶具,瓷器茶具和拓器茶具等.其中瓷器茶具又分为白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具等.其中瓷质茶具传热慢,体温适用,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色、香、味,而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值.陶器茶具造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质.陶瓷茶具是实用功能与审美功能相结合的产品,实用功能是陶瓷茶具的基础,审美功能则是陶瓷茶具的灵魂.日用陶瓷审美是通过制品优美的造型、精湛的工艺、悦目的花面装饰及陶瓷本身的质地美所带给人们的精神愉悦来实现的.其中紫砂茶具又最受茶人的钟情,除了其质地适合泡茶外(泡茶不走味,贮茶不变色,盛茶不易馊),其风格多样,造型多变,富含文化品位,在古代茶具世界中别具一格.紫砂茶具丰富的文化内涵是历代陶艺家挖掘我国陶瓷文化内涵,按照文化艺术的规律,通过泥土的捏制而展示出来的.从某种意义上说,紫砂茶具已超越了实用功能的束缚,成为了一种精神艺术品.

    陶瓷茶具是人们的饮茶活动和陶瓷艺术发展到一定程度相结合的产物,并随着饮茶活动和陶瓷艺术的发展而不断地发展变化,以适应和满足不同时代和社会的人们的生活使用需求、审美需求和精神需求.由于茶和陶瓷与人们的生活息息相关,涉及到不同时代、不同地域和民族的社会生活习惯、饮食文化、礼仪风俗等诸多方面,陶瓷茶具的发展还涉及到哲学史、美学史、美术史、科技发展史、政治经济乃至工商业发展史以及文化交流史等众多领域.在这些陶瓷茶具上,不仅可以品味出武汉贵州茶道培训之精华的凝聚,还可以感受到传统文化的积淀,哲学思想的内蕴,时代精神的映照,审美情趣的变化和文化交流的发展等等.

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