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贵州茶道与中国茶文化

来源:http://gz.gyrscy.com/news561360.html  发布时间:2021-02-24 03:00:00

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    贵州茶道与中国茶文化,茶道起源于中国,唐·陆羽《茶经》记载: "茶之为饮,发乎神农氏."晋·常璩《华阳国志·巴志》: "周武王伐纣,实得巴蜀之师,……茶蜜……皆纳贡之."是说在周朝武王伐纣时,就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了.现存较早较可靠的茶学资料在汉代,主要依据是王褒撰的《僮约》.此文是《茶经》之前,茶学史上较重要的文献,其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况,如"烹荼进具"、"武阳买荼",经考该"荼"即今"茶",表明茶已成为当时社会饮食的一环,且为待客以礼的珍稀之物.唐朝《封氏闻见记》中记载: "茶道大行,王公朝士无不饮者."当然,在唐代饮茶的士人中,较重要、影响较大的,当推以陆羽和皎然为首、以湖州一带为中心的江南文士饮茶群体.约在唐上元元年( 公元 760 年) 前后,陆羽定居苕溪时遇见诗僧皎然,两人一见如故,便同心协力推行茶道.陆羽注重茶道的科学性与精神性,皎然则关注茶道的艺术境界,两者相互补充而相得益彰.陆羽在《茶经》说: "茶之为用,味至寒,为饮,较宜精行俭德之人."唐代《封氏闻见记》中记载: "又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行."高僧皎然则以诗歌的形式在世界首次提出了"茶道","什么是茶道",写下了更多广为流传的茶诗,他的《饮茶歌诮崔石使君》,不但是大唐茶道更是中国茶道、世界茶道的开山之作.

    在中国茶文化中,茶道为其核心.茶道包括备茶品饮之道和思想内涵两方面.亦即备茶的技艺、规范和品饮方法; 亦即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界."以茶可行道,以茶可雅志."在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中.茶道成为以茶为媒介,通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、学习礼法、品味人生、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的完善,达到天人合一的较高境界.

    中国传统的茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成.魏晋以来,佛教、道教与茶的水乳交融,特别是以谢安、王羲之、支遁、许询、谢玄、谢灵运等为代表的魏晋南北朝文人群体在东山一带品茶对弈、饮酒狂放的倜傥风流,给中国茶文化增添了无限魅力."一生为墨客,几世作茶仙"的陆羽接受儒、道、佛诸家影响,融合诸家思想于茶理之中,把诸家精华与唐代文化的特色结合起来,奠定了中国茶文化的基础,首创中国茶道精神---"精行俭德".在陆羽的笔下,饮茶绝不象烹肉、熬粥一样,为食而食,为生而食,而是把物性与人性融合在一起.饮茶不只是一个物质过程,更重要的是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程,在茶事之中自我修养,养成茶人品格.茶道大师皎然,也是一代高僧佛学大师,他与陆羽"缁素忘年之交"40 多年,其对中国茶道的贡献与陆羽可以说是不相伯仲.

    首先,"静"是茶道修习的必经之道.因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静可内敛含藏,静可洞察明澈,体道入微."欲达茶道通玄境,除却静字无妙法".道家主静,儒家主静,佛教更主静.宋徽宗赵佶好饮茶,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷: "至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣.中澹闲洁,韵高致静……."中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵舒静的心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静中升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到"天人合一"的境界.

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